Ingredientes

  • 250 g de açucar
  • 150 g de margarina
  • raspa de meio limão
  • 3 ovos
  • 500 g. de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá (do Brasil) de fermento em pó
  • 50 ml de rum
  • leite
  • 150 g de canela em pó

 

Preparo:

  1. Colocar o açúcar e a margarina numa tigela e amassar bem com as mãos. Acrescentar as raspas de limão e os ovos, um a um, amassando sempre.
  2. Peneirar a farinha com o fermento, continuar mexendo e amassando
  3. Adicionar o rum e o leite suficiente até obter uma massa lisa para poder enrolar e fazer pequenas bolas.
  4. Polvilhar a mesa de trabalho com um pouco da canela. O restante por numa tigela para poder passar as bolas para ficarem completamente cobertas.
  5. Untar formas com um pouco de óleo e colocar as bolas. Levar ao forno pré-aquecido a 220C (400F) por 15 a 20 minutos.
  6. Depois de assados, deixar esfriar.